כבד בקר, בבלילה, מטוגן בשמן סויה - ערכים תזונתיים

מקור טוב ל: כולסטרול, נחושת, חומצה פולית, ברזל, ניאצין, זרחן, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, תיאמין, שומן, שומן טראנס, ויטמין A, ויטמין B12, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K, אבץ

פחמימות14.7 גרם
שומן בלתי רווי6.07 גרם
חלבון25 גרם
סיבים0.8 גרם
שומן14.6 גרם
סידן18.2 מ"ג
נחושת10.1 מ"ג
ברזל5.34 מ"ג
מגנזיום25 מ"ג
זרחן419 מ"ג
אשגלן327 מ"ג
נתרן378 מ"ג
אבץ4.54 מ"ג
חומצה פולית252 מק"ג
ניאצין11.4 מ"ג
ריבופלבין2.5 מ"ג
תיאמין0.22 מ"ג
ויטמין A3,591 מק"ג
ויטמין B1246 מק"ג
ויטמין B60.89 מ"ג
ויטמין C1.1 מ"ג
ויטמין E1.3 מ"ג
ויטמין K19.8 מק"ג
קלוריות297 ק"קל
כולסטרול350 מ"ג
שומן רווי3.24 גרם
סוכר0.5 גרם
שומן טראנס0.17 גרם
אלכוהול0 גרם