כבד בקר, בבלילה, מטוגן ללא שמן - ערכים תזונתיים

מקור טוב ל: כולסטרול, נחושת, חומצה פולית, ברזל, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, תיאמין, שומן טראנס, ויטמין A, ויטמין B12, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין K, אבץ

פחמימות26 גרם
שומן בלתי רווי0.94 גרם
חלבון26 גרם
סיבים1.2 גרם
שומן5.7 גרם
סידן20 מ"ג
נחושת9.91 מ"ג
ברזל5.43 מ"ג
מגנזיום29 מ"ג
זרחן429 מ"ג
אשגלן338 מ"ג
נתרן372 מ"ג
אבץ4.57 מ"ג
חומצה פולית251 מק"ג
ניאצין11.4 מ"ג
ריבופלבין2.46 מ"ג
תיאמין0.23 מ"ג
ויטמין A3,529 מק"ג
ויטמין B1245 מק"ג
ויטמין B60.88 מ"ג
ויטמין C1.1 מ"ג
ויטמין E0.6 מ"ג
ויטמין K3.25 מק"ג
קלוריות271 ק"קל
כולסטרול344 מ"ג
שומן רווי1.82 גרם
סוכר0.5 גרם
שומן טראנס0.17 גרם
אלכוהול0 גרם