בשר עגל, כבד, מבושל, מטוגן - ערכים תזונתיים

מקור טוב ל: כולסטרול, נחושת, חומצה פולית, ברזל, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, תיאמין, שומן טראנס, ויטמין A, ויטמין B12, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, אבץ

פחמימות4.5 גרם
שומן בלתי רווי1.16 גרם
חלבון27 גרם
סיבים0 גרם
שומן6.5 גרם
סידן7 מ"ג
נחושת15.1 מ"ג
ברזל5.98 מ"ג
מגנזיום23 מ"ג
זרחן483 מ"ג
אשגלן353 מ"ג
נתרן85 מ"ג
אבץ11.9 מ"ג
חומצה פולית350 מק"ג
ניאצין14.4 מ"ג
ריבופלבין3.06 מ"ג
תיאמין0.18 מ"ג
ויטמין A20,074 מק"ג
ויטמין B1273 מק"ג
ויטמין B60.89 מ"ג
ויטמין C0.7 מ"ג
ויטמין E0.6 מ"ג
ויטמין K1.6 מק"ג
קלוריות193 ק"קל
כולסטרול485 מ"ג
שומן רווי2.11 גרם
סוכר0 גרם
שומן טראנס0.28 גרם
אלכוהול0 גרם