עלי סלק, מבושל עם מלח, ללא תוספת שומן - ערכים תזונתיים

מקור טוב ל: סידן, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, נתרן, תיאמין, סיבים, סוכר, ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K, אבץ

פחמימות2.5 גרם
שומן בלתי רווי0.07 גרם
חלבון2.5 גרם
סיבים2.9 גרם
שומן0.2 גרם
סידן113 מ"ג
נחושת0.25 מ"ג
ברזל1.89 מ"ג
מגנזיום68 מ"ג
זרחן41 מ"ג
אשגלן903 מ"ג
נתרן496 מ"ג
אבץ0.5 מ"ג
חומצה פולית14 מק"ג
ניאצין0.5 מ"ג
ריבופלבין0.29 מ"ג
תיאמין0.12 מ"ג
ויטמין A380 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג
ויטמין B60.13 מ"ג
ויטמין C25 מ"ג
ויטמין E1.8 מ"ג
ויטמין K481 מק"ג
קלוריות27 ק"קל
כולסטרול0 מ"ג
שומן רווי0.03 גרם
סוכר0.6 גרם
שומן טראנס0 גרם
אלכוהול0 גרם