מלפפון כבוש במלח, יכין, אסם, בית השיטה, יבנה, בני דרום - ערכים תזונתיים

מקור טוב ל: פחמימות, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, נתרן, סיבים, סוכר, ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K

פחמימות2 גרם
שומן בלתי רווי0.08 גרם
חלבון1 גרם
סיבים1.2 גרם
שומן0.2 גרם
סידן0 מ"ג
נחושת0.18 מ"ג
ברזל0.86 מ"ג
מגנזיום8.6 מ"ג
זרחן30 מ"ג
אשגלן50 מ"ג
נתרן990 מ"ג
אבץ0.04 מ"ג
חומצה פולית2.2 מק"ג
ניאצין0 מ"ג
ריבופלבין0.02 מ"ג
תיאמין0 מ"ג
ויטמין A7.5 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג
ויטמין B60.02 מ"ג
ויטמין C2.2 מ"ג
ויטמין E0.1 מ"ג
ויטמין K47 מק"ג
קלוריות13 ק"קל
כולסטרול0 מ"ג
שומן רווי0 גרם
סוכר2 גרם
שומן טראנס0 גרם
אלכוהול0 גרם