כבד עוף, בבלילה, מטוגן ללא שמן - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, נחושת, חומצה פולית, ברזל, ניאצין, זרחן, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, נתרן, תיאמין, שומן טראנס, ויטמין A, ויטמין B12, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, אבץ
| פחמימות | 26 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2.09 גרם |
| חלבון | 27 גרם |
| סיבים | 1.5 גרם |
| שומן | 8.1 גרם |
| סידן | 17.9 מ"ג |
| נחושת | 0.63 מ"ג |
| ברזל | 11 מ"ג |
| מגנזיום | 37 מ"ג |
| זרחן | 426 מ"ג |
| אשגלן | 341 מ"ג |
| נתרן | 735 מ"ג |
| אבץ | 3.64 מ"ג |
| חומצה פולית | 701 מק"ג |
| ניאצין | 11.9 מ"ג |
| ריבופלבין | 2.12 מ"ג |
| תיאמין | 0.48 מ"ג |
| ויטמין A | 3,916 מק"ג |
| ויטמין B12 | 18.9 מק"ג |
| ויטמין B6 | 1.03 מ"ג |
| ויטמין C | 20 מ"ג |
| ויטמין E | 1.1 מ"ג |
| ויטמין K | 0.18 מק"ג |
| קלוריות | 295 ק"קל |
| כולסטרול | 485 מ"ג |
| שומן רווי | 2.61 גרם |
| סוכר | 0.6 גרם |
| שומן טראנס | 0.08 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |