אפונה ירוקה, גינה/עדינה, לא מבושלת, קפואה, סנפרוסט - ערכים תזונתיים

מקור טוב ל: סידן, פחמימות, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, תיאמין, סיבים, סוכר, ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין K, אבץ

פחמימות10 גרם
שומן בלתי רווי0.17 גרם
חלבון5 גרם
סיבים4.8 גרם
שומן0.4 גרם
סידן23 מ"ג
נחושת0.13 מ"ג
ברזל1.6 מ"ג
מגנזיום27 מ"ג
זרחן86 מ"ג
אשגלן160 מ"ג
נתרן20 מ"ג
אבץ0.86 מ"ג
חומצה פולית55 מק"ג
ניאצין1.8 מ"ג
ריבופלבין0.1 מ"ג
תיאמין0.27 מ"ג
ויטמין A103 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג
ויטמין B60.09 מ"ג
ויטמין C18.8 מ"ג
ויטמין E0 מ"ג
ויטמין K28 מק"ג
קלוריות45 ק"קל
כולסטרול0 מ"ג
שומן רווי0 גרם
סוכר5.5 גרם
שומן טראנס0 גרם
אלכוהול0 גרם

אלטרנטיבות

שעועית מש, מונבטת, לא מבושלת