ארטישוק, תחתיות, קפואות, סנפרוסט - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, נתרן, תיאמין, סיבים, סוכר, ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 2.5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| חלבון | 1.7 גרם |
| סיבים | 5.6 גרם |
| שומן | 0 גרם |
| סידן | 12.3 מ"ג |
| נחושת | 0.04 מ"ג |
| ברזל | 0.3 מ"ג |
| מגנזיום | 17.5 מ"ג |
| זרחן | 38 מ"ג |
| אשגלן | 161 מ"ג |
| נתרן | 150 מ"ג |
| אבץ | 0.2 מ"ג |
| חומצה פולית | 82 מק"ג |
| ניאצין | 0.56 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.09 מ"ג |
| תיאמין | 0.04 מ"ג |
| ויטמין A | 5.6 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.05 מ"ג |
| ויטמין C | 3.4 מ"ג |
| ויטמין E | 0 מ"ג |
| ויטמין K | 5.32 מק"ג |
| קלוריות | 30 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0 גרם |
| סוכר | 0.8 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |