אספרגוס, מבושל, טרי, ללא תוספת שומן בבישול, עם מלח - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, נתרן, תיאמין, סיבים, סוכר, ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 2.1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.1 גרם |
| חלבון | 2.4 גרם |
| סיבים | 2 גרם |
| שומן | 0.2 גרם |
| סידן | 23 מ"ג |
| נחושת | 0.16 מ"ג |
| ברזל | 0.91 מ"ג |
| מגנזיום | 14 מ"ג |
| זרחן | 54 מ"ג |
| אשגלן | 223 מ"ג |
| נתרן | 220 מ"ג |
| אבץ | 0.6 מ"ג |
| חומצה פולית | 148 מק"ג |
| ניאצין | 1.08 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.14 מ"ג |
| תיאמין | 0.16 מ"ג |
| ויטמין A | 50 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.08 מ"ג |
| ויטמין C | 7.7 מ"ג |
| ויטמין E | 1.5 מ"ג |
| ויטמין K | 50 מק"ג |
| קלוריות | 22 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.05 גרם |
| סוכר | 1.3 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |