צימוקים, מבושלים - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: פחמימות, נחושת, אשגלן, סיבים, סוכר, ויטמין C
| פחמימות | 56 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.02 גרם |
| חלבון | 1.4 גרם |
| סיבים | 1.7 גרם |
| שומן | 0.2 גרם |
| סידן | 25 מ"ג |
| נחושת | 0.14 מ"ג |
| ברזל | 0.89 מ"ג |
| מגנזיום | 16 מ"ג |
| זרחן | 47 מ"ג |
| אשגלן | 314 מ"ג |
| נתרן | 8 מ"ג |
| אבץ | 0.11 מ"ג |
| חומצה פולית | 1 מק"ג |
| ניאצין | 0.32 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.06 מ"ג |
| תיאמין | 0.04 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.07 מ"ג |
| ויטמין C | 0.8 מ"ג |
| ויטמין E | 0.1 מ"ג |
| ויטמין K | 1.6 מק"ג |
| קלוריות | 219 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.03 גרם |
| סוכר | 48 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |