סלט חצילים במיונז, שטראוס, שמיר, צבר - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, שומן רווי, שומן, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K
| פחמימות | 4.9 גרם |
| שומן בלתי רווי | 16.3 גרם |
| חלבון | 0.8 גרם |
| סיבים | 1.9 גרם |
| שומן | 30 גרם |
| סידן | 11 מ"ג |
| נחושת | 0.04 מ"ג |
| ברזל | 0.24 מ"ג |
| מגנזיום | 7.3 מ"ג |
| זרחן | 17.8 מ"ג |
| אשגלן | 82 מ"ג |
| נתרן | 370 מ"ג |
| אבץ | 0.14 מ"ג |
| חומצה פולית | 9 מק"ג |
| ניאצין | 0.34 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.03 מ"ג |
| תיאמין | 0.05 מ"ג |
| ויטמין A | 5.5 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0.03 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.09 מ"ג |
| ויטמין C | 1.6 מ"ג |
| ויטמין E | 2.5 מ"ג |
| ויטמין K | 53 מק"ג |
| קלוריות | 284 ק"קל |
| כולסטרול | 20 מ"ג |
| שומן רווי | 4.4 גרם |
| סוכר | 2.5 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |