בצק שמרים בסיסי, קמח חיטה לבן, לפיצה/פוקצ'ה/קלצונה, אפוי - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: פחמימות, חומצה פולית, תיאמין, סיבים
| פחמימות | 47 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1.38 גרם |
| חלבון | 6.6 גרם |
| סיבים | 1.9 גרם |
| שומן | 4.7 גרם |
| סידן | 13.3 מ"ג |
| נחושת | 0.09 מ"ג |
| ברזל | 0.82 מ"ג |
| מגנזיום | 16 מ"ג |
| זרחן | 77 מ"ג |
| אשגלן | 84 מ"ג |
| נתרן | 338 מ"ג |
| אבץ | 0.74 מ"ג |
| חומצה פולית | 39 מק"ג |
| ניאצין | 1.15 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.05 מ"ג |
| תיאמין | 0.12 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.04 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 0.7 מ"ג |
| ויטמין K | 3.05 מק"ג |
| קלוריות | 269 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.4 גרם |
| סוכר | 2 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |