אפרסק, מיובש, לא מבושל - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: פחמימות, נחושת, ברזל, מגנזיום, ניאצין, אשגלן, ריבופלבין, סיבים, סוכר, ויטמין A, ויטמין C, ויטמין K
| פחמימות | 53 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.37 גרם |
| חלבון | 3.6 גרם |
| סיבים | 8.2 גרם |
| שומן | 0.8 גרם |
| סידן | 28 מ"ג |
| נחושת | 0.36 מ"ג |
| ברזל | 4.06 מ"ג |
| מגנזיום | 42 מ"ג |
| זרחן | 119 מ"ג |
| אשגלן | 996 מ"ג |
| נתרן | 7 מ"ג |
| אבץ | 0.57 מ"ג |
| חומצה פולית | 0 מק"ג |
| ניאצין | 4.38 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.21 מ"ג |
| תיאמין | 0 מ"ג |
| ויטמין A | 108 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.07 מ"ג |
| ויטמין C | 4.8 מ"ג |
| ויטמין E | 0.2 מ"ג |
| ויטמין K | 15.7 מק"ג |
| קלוריות | 239 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.08 גרם |
| סוכר | 42 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |