אפרסק, מבושל או משומר, ללא נוזלים - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: פחמימות, נחושת, חומצה פולית, ניאצין, אשגלן, סיבים, סוכר, ויטמין A, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K
| פחמימות | 17.2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.07 גרם |
| חלבון | 0.5 גרם |
| סיבים | 1.2 גרם |
| שומן | 0.2 גרם |
| סידן | 3 מ"ג |
| נחושת | 0.06 מ"ג |
| ברזל | 0.27 מ"ג |
| מגנזיום | 5 מ"ג |
| זרחן | 12 מ"ג |
| אשגלן | 94 מ"ג |
| נתרן | 6 מ"ג |
| אבץ | 0.09 מ"ג |
| חומצה פולית | 9 מק"ג |
| ניאצין | 0.63 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.02 מ"ג |
| תיאמין | 0.02 מ"ג |
| ויטמין A | 31 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.01 מ"ג |
| ויטמין C | 0.7 מ"ג |
| ויטמין E | 1.2 מ"ג |
| ויטמין K | 2.4 מק"ג |
| קלוריות | 72 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.01 גרם |
| סוכר | 14.7 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |