בצל אפוי עם שמן סויה - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, חומצה פולית, אשגלן, שומן רווי, נתרן, סיבים, שומן, סוכר, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K
| פחמימות | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5.73 גרם |
| חלבון | 1.6 גרם |
| סיבים | 2.5 גרם |
| שומן | 10 גרם |
| סידן | 33 מ"ג |
| נחושת | 0.06 מ"ג |
| ברזל | 0.31 מ"ג |
| מגנזיום | 14.5 מ"ג |
| זרחן | 42 מ"ג |
| אשגלן | 211 מ"ג |
| נתרן | 293 מ"ג |
| אבץ | 0.25 מ"ג |
| חומצה פולית | 26 מק"ג |
| ניאצין | 0.17 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.03 מ"ג |
| תיאמין | 0.06 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.16 מ"ג |
| ויטמין C | 10.2 מ"ג |
| ויטמין E | 0.8 מ"ג |
| ויטמין K | 18.8 מק"ג |
| קלוריות | 145 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 1.61 גרם |
| סוכר | 6.1 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |