בצל, מיובש - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, פחמימות, נחושת, חומצה פולית, מגנזיום, זרחן, אשגלן, תיאמין, סיבים, סוכר, ויטמין B6, ויטמין C, אבץ
| פחמימות | 74 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.18 גרם |
| חלבון | 8.9 גרם |
| סיבים | 9.2 גרם |
| שומן | 0.5 גרם |
| סידן | 257 מ"ג |
| נחושת | 0.42 מ"ג |
| ברזל | 1.55 מ"ג |
| מגנזיום | 92 מ"ג |
| זרחן | 303 מ"ג |
| אשגלן | 1,622 מ"ג |
| נתרן | 21 מ"ג |
| אבץ | 1.89 מ"ג |
| חומצה פולית | 166 מק"ג |
| ניאצין | 0.99 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.1 מ"ג |
| תיאמין | 0.5 מ"ג |
| ויטמין A | 1 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 1.6 מ"ג |
| ויטמין C | 75 מ"ג |
| ויטמין E | 0.2 מ"ג |
| ויטמין K | 3.8 מק"ג |
| קלוריות | 349 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.08 גרם |
| סוכר | 37 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |