חצילים מטוגנים בשמן קנולה, מבושלים ברסק עגבניות - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, ניאצין, אשגלן, נתרן, תיאמין, סיבים, שומן, סוכר, ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K
| פחמימות | 7.3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2.15 גרם |
| חלבון | 1.3 גרם |
| סיבים | 2.5 גרם |
| שומן | 7.6 גרם |
| סידן | 19.1 מ"ג |
| נחושת | 0.1 מ"ג |
| ברזל | 0.62 מ"ג |
| מגנזיום | 16.7 מ"ג |
| זרחן | 33 מ"ג |
| אשגלן | 299 מ"ג |
| נתרן | 175 מ"ג |
| אבץ | 0.23 מ"ג |
| חומצה פולית | 17.7 מק"ג |
| ניאצין | 0.76 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.04 מ"ג |
| תיאמין | 0.11 מ"ג |
| ויטמין A | 21 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.11 מ"ג |
| ויטמין C | 13.7 מ"ג |
| ויטמין E | 2.4 מ"ג |
| ויטמין K | 24 מק"ג |
| קלוריות | 108 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.58 גרם |
| סוכר | 5.7 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |