סלט חצילים קלויים רומני, עם שמן קנולה - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: נחושת, חומצה פולית, מגנזיום, ניאצין, אשגלן, נתרן, תיאמין, סיבים, שומן, סוכר, ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K
| פחמימות | 3.5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1.46 גרם |
| חלבון | 1 גרם |
| סיבים | 2.8 גרם |
| שומן | 5.1 גרם |
| סידן | 11.2 מ"ג |
| נחושת | 0.08 מ"ג |
| ברזל | 0.28 מ"ג |
| מגנזיום | 13.8 מ"ג |
| זרחן | 25 מ"ג |
| אשגלן | 228 מ"ג |
| נתרן | 193 מ"ג |
| אבץ | 0.17 מ"ג |
| חומצה פולית | 19.4 מק"ג |
| ניאצין | 0.62 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.03 מ"ג |
| תיאמין | 0.05 מ"ג |
| ויטמין A | 5.1 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.13 מ"ג |
| ויטמין C | 23 מ"ג |
| ויטמין E | 1.2 מ"ג |
| ויטמין K | 8.14 מק"ג |
| קלוריות | 70 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.41 גרם |
| סוכר | 3.6 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |