בשר בקר, צלעות, לא מבושל - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, נתרן, תיאמין, שומן, ויטמין B12, ויטמין B6, אבץ
| פחמימות | 0.8 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.26 גרם |
| חלבון | 17.5 גרם |
| סיבים | 0 גרם |
| שומן | 8 גרם |
| סידן | 9.1 מ"ג |
| נחושת | 0.06 מ"ג |
| ברזל | 1.98 מ"ג |
| מגנזיום | 20 מ"ג |
| זרחן | 178 מ"ג |
| אשגלן | 339 מ"ג |
| נתרן | 350 מ"ג |
| אבץ | 4.24 מ"ג |
| חומצה פולית | 5.5 מק"ג |
| ניאצין | 3.4 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.14 מ"ג |
| תיאמין | 0.08 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 3.24 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.38 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 0 מ"ג |
| ויטמין K | 0 מק"ג |
| קלוריות | 145 ק"קל |
| כולסטרול | 57 מ"ג |
| שומן רווי | 3.2 גרם |
| סוכר | 0.8 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |