בשר הודו לבן, מבושל, נאכל ללא עור - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, נתרן, ויטמין B12, ויטמין B6, אבץ
| פחמימות | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.52 גרם |
| חלבון | 29 גרם |
| סיבים | 0 גרם |
| שומן | 2.1 גרם |
| סידן | 10 מ"ג |
| נחושת | 0.06 מ"ג |
| ברזל | 0.65 מ"ג |
| מגנזיום | 31 מ"ג |
| זרחן | 237 מ"ג |
| אשגלן | 247 מ"ג |
| נתרן | 468 מ"ג |
| אבץ | 1.63 מ"ג |
| חומצה פולית | 10 מק"ג |
| ניאצין | 11.7 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.2 מ"ג |
| תיאמין | 0.04 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0.82 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.76 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 0.1 מ"ג |
| ויטמין K | 0 מק"ג |
| קלוריות | 139 ק"קל |
| כולסטרול | 76 מ"ג |
| שומן רווי | 0.59 גרם |
| סוכר | 0 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |