עלי גפן ממולאים אורז ובשר עגל עם שמן זית - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, כולסטרול, נחושת, חומצה פולית, ברזל, ניאצין, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, נתרן, סיבים, שומן, ויטמין A, ויטמין B12, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 9.1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.91 גרם |
| חלבון | 6.7 גרם |
| סיבים | 3.8 גרם |
| שומן | 6.4 גרם |
| סידן | 111 מ"ג |
| נחושת | 0.67 מ"ג |
| ברזל | 1.58 מ"ג |
| מגנזיום | 16.2 מ"ג |
| זרחן | 69 מ"ג |
| אשגלן | 124 מ"ג |
| נתרן | 929 מ"ג |
| אבץ | 1.29 מ"ג |
| חומצה פולית | 38 מק"ג |
| ניאצין | 2.97 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.19 מ"ג |
| תיאמין | 0.05 מ"ג |
| ויטמין A | 106 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0.3 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.16 מ"ג |
| ויטמין C | 10.6 מ"ג |
| ויטמין E | 1.3 מ"ג |
| ויטמין K | 112 מק"ג |
| קלוריות | 137 ק"קל |
| כולסטרול | 26 מ"ג |
| שומן רווי | 1.21 גרם |
| סוכר | 0.7 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |