חצילים ממולאים אורז בשר עגל וצנוברים ברוטב עגבניות ושמן זית - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, נתרן, תיאמין, סיבים, שומן, סוכר, ויטמין A, ויטמין B12, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 6.5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1.43 גרם |
| חלבון | 4.1 גרם |
| סיבים | 2 גרם |
| שומן | 5.4 גרם |
| סידן | 12.7 מ"ג |
| נחושת | 0.12 מ"ג |
| ברזל | 0.54 מ"ג |
| מגנזיום | 23 מ"ג |
| זרחן | 70 מ"ג |
| אשגלן | 228 מ"ג |
| נתרן | 251 מ"ג |
| אבץ | 0.95 מ"ג |
| חומצה פולית | 17.3 מק"ג |
| ניאצין | 1.26 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.06 מ"ג |
| תיאמין | 0.05 מ"ג |
| ויטמין A | 7.3 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0.19 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.12 מ"ג |
| ויטמין C | 4.3 מ"ג |
| ויטמין E | 0.9 מ"ג |
| ויטמין K | 15.3 מק"ג |
| קלוריות | 95 ק"קל |
| כולסטרול | 15.6 מ"ג |
| שומן רווי | 0.85 גרם |
| סוכר | 2.5 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |