בשר עז, אפוי - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, נחושת, ברזל, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, נתרן, תיאמין, ויטמין B12, אבץ
| פחמימות | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.23 גרם |
| חלבון | 27 גרם |
| סיבים | 0 גרם |
| שומן | 3 גרם |
| סידן | 17 מ"ג |
| נחושת | 0.3 מ"ג |
| ברזל | 3.7 מ"ג |
| מגנזיום | 0 מ"ג |
| זרחן | 199 מ"ג |
| אשגלן | 402 מ"ג |
| נתרן | 408 מ"ג |
| אבץ | 5.23 מ"ג |
| חומצה פולית | 5 מק"ג |
| ניאצין | 3.92 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.61 מ"ג |
| תיאמין | 0.09 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 1.18 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 0.3 מ"ג |
| ויטמין K | 1.2 מק"ג |
| קלוריות | 142 ק"קל |
| כולסטרול | 74 מ"ג |
| שומן רווי | 0.92 גרם |
| סוכר | 0 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |