בשר עוף, שוק, בשר ועור, לא מבושל - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, נתרן, תיאמין, שומן, ויטמין A, ויטמין B12, ויטמין B6, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 0.1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1.97 גרם |
| חלבון | 18.1 גרם |
| סיבים | 0 גרם |
| שומן | 9.2 גרם |
| סידן | 8 מ"ג |
| נחושת | 0.06 מ"ג |
| ברזל | 0.71 מ"ג |
| מגנזיום | 18 מ"ג |
| זרחן | 163 מ"ג |
| אשגלן | 211 מ"ג |
| נתרן | 350 מ"ג |
| אבץ | 1.86 מ"ג |
| חומצה פולית | 3 מק"ג |
| ניאצין | 4.84 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.19 מ"ג |
| תיאמין | 0.08 מ"ג |
| ויטמין A | 14 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0.53 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.34 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 0.2 מ"ג |
| ויטמין K | 2.5 מק"ג |
| קלוריות | 161 ק"קל |
| כולסטרול | 92 מ"ג |
| שומן רווי | 2.46 גרם |
| סוכר | 0 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |