בשר עוף, ירך, בשר בלבד, לא מבושל - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, נתרן, תיאמין, ויטמין A, ויטמין B12, ויטמין B6, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.94 גרם |
| חלבון | 19.7 גרם |
| סיבים | 0 גרם |
| שומן | 4.1 גרם |
| סידן | 7 מ"ג |
| נחושת | 0.06 מ"ג |
| ברזל | 0.81 מ"ג |
| מגנזיום | 23 מ"ג |
| זרחן | 185 מ"ג |
| אשגלן | 242 מ"ג |
| נתרן | 350 מ"ג |
| אבץ | 1.58 מ"ג |
| חומצה פולית | 4 מק"ג |
| ניאצין | 5.56 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.2 מ"ג |
| תיאמין | 0.09 מ"ג |
| ויטמין A | 7 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0.61 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.45 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 0.2 מ"ג |
| ויטמין K | 2.9 מק"ג |
| קלוריות | 121 ק"קל |
| כולסטרול | 94 מ"ג |
| שומן רווי | 1.1 גרם |
| סוכר | 0 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |