בשר עוף, רגל, בשר ועור,לא מבושל - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, נתרן, תיאמין, ויטמין A, ויטמין B12, ויטמין B6, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.96 גרם |
| חלבון | 19.2 גרם |
| סיבים | 0 גרם |
| שומן | 4.2 גרם |
| סידן | 10 מ"ג |
| נחושת | 0.06 מ"ג |
| ברזל | 0.78 מ"ג |
| מגנזיום | 23 מ"ג |
| זרחן | 180 מ"ג |
| אשגלן | 238 מ"ג |
| נתרן | 350 מ"ג |
| אבץ | 1.76 מ"ג |
| חומצה פולית | 4 מק"ג |
| ניאצין | 5.58 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.18 מ"ג |
| תיאמין | 0.09 מ"ג |
| ויטמין A | 18 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0.57 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.41 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 0.2 מ"ג |
| ויטמין K | 2.8 מק"ג |
| קלוריות | 120 ק"קל |
| כולסטרול | 91 מ"ג |
| שומן רווי | 1.05 גרם |
| סוכר | 0 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |