כבד עוף קצוץ, עם שמן קנולה - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, נחושת, חומצה פולית, ברזל, ניאצין, זרחן, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, נתרן, תיאמין, שומן, שומן טראנס, ויטמין A, ויטמין B12, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 2.7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3.99 גרם |
| חלבון | 17.3 גרם |
| סיבים | 0.5 גרם |
| שומן | 16.2 גרם |
| סידן | 24 מ"ג |
| נחושת | 0.37 מ"ג |
| ברזל | 6.6 מ"ג |
| מגנזיום | 18 מ"ג |
| זרחן | 259 מ"ג |
| אשגלן | 227 מ"ג |
| נתרן | 606 מ"ג |
| אבץ | 2.33 מ"ג |
| חומצה פולית | 337 מק"ג |
| ניאצין | 5.64 מ"ג |
| ריבופלבין | 1.27 מ"ג |
| תיאמין | 0.17 מ"ג |
| ויטמין A | 1,780 מק"ג |
| ויטמין B12 | 9.3 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.53 מ"ג |
| ויטמין C | 12.4 מ"ג |
| ויטמין E | 2.4 מ"ג |
| ויטמין K | 6.63 מק"ג |
| קלוריות | 231 ק"קל |
| כולסטרול | 386 מ"ג |
| שומן רווי | 2.99 גרם |
| סוכר | 1.7 גרם |
| שומן טראנס | 0.05 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |