דג קרפיון מטוגן בשמן קנולה, בבלילה - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, ניאצין, זרחן, חלבון, שומן רווי, שומן, ויטמין B12, ויטמין E, ויטמין K
| פחמימות | 10.8 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4.34 גרם |
| חלבון | 21 גרם |
| סיבים | 0.6 גרם |
| שומן | 16.1 גרם |
| סידן | 23 מ"ג |
| נחושת | 0.1 מ"ג |
| ברזל | 1.11 מ"ג |
| מגנזיום | 29 מ"ג |
| זרחן | 209 מ"ג |
| אשגלן | 288 מ"ג |
| נתרן | 342 מ"ג |
| אבץ | 1 מ"ג |
| חומצה פולית | 16.1 מק"ג |
| ניאצין | 1.99 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.05 מ"ג |
| תיאמין | 0.05 מ"ג |
| ויטמין A | 11 מק"ג |
| ויטמין B12 | 1.25 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.03 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 2 מ"ג |
| ויטמין K | 5.94 מק"ג |
| קלוריות | 273 ק"קל |
| כולסטרול | 111 מ"ג |
| שומן רווי | 2.57 גרם |
| סוכר | 0.2 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |