דג קרפיון, דג בריכה ישראלי, מבושל במים או באדים, עם מלח - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, שומן רווי, נתרן, שומן, ויטמין B12, ויטמין E, אבץ
| פחמימות | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2.13 גרם |
| חלבון | 22 גרם |
| סיבים | 0 גרם |
| שומן | 8.2 גרם |
| סידן | 18.9 מ"ג |
| נחושת | 0.08 מ"ג |
| ברזל | 0.92 מ"ג |
| מגנזיום | 25 מ"ג |
| זרחן | 186 מ"ג |
| אשגלן | 258 מ"ג |
| נתרן | 361 מ"ג |
| אבץ | 0.9 מ"ג |
| חומצה פולית | 2 מק"ג |
| ניאצין | 2.22 מ"ג |
| ריבופלבין | 0 מ"ג |
| תיאמין | 0 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 1.39 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 0.6 מ"ג |
| ויטמין K | 0 מק"ג |
| קלוריות | 165 ק"קל |
| כולסטרול | 95 מ"ג |
| שומן רווי | 1.99 גרם |
| סוכר | 0 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |