לחם שום - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: פחמימות, חומצה פולית, תיאמין, סיבים, ויטמין E, ויטמין K
| פחמימות | 43 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1.21 גרם |
| חלבון | 6.9 גרם |
| סיבים | 2.2 גרם |
| שומן | 10.1 גרם |
| סידן | 15.8 מ"ג |
| נחושת | 0.1 מ"ג |
| ברזל | 0.8 מ"ג |
| מגנזיום | 15.4 מ"ג |
| זרחן | 80 מ"ג |
| אשגלן | 94 מ"ג |
| נתרן | 432 מ"ג |
| אבץ | 0.63 מ"ג |
| חומצה פולית | 75 מק"ג |
| ניאצין | 1.76 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.12 מ"ג |
| תיאמין | 0.35 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.08 מ"ג |
| ויטמין C | 0.5 מ"ג |
| ויטמין E | 1.4 מ"ג |
| ויטמין K | 5.83 מק"ג |
| קלוריות | 301 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 1.4 גרם |
| סוכר | 1.8 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |