פיתה תימנית, סאלוף - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: פחמימות, חומצה פולית, ניאצין, תיאמין, סיבים
| פחמימות | 48 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.53 גרם |
| חלבון | 7.8 גרם |
| סיבים | 2.6 גרם |
| שומן | 1.8 גרם |
| סידן | 13.7 מ"ג |
| נחושת | 0.11 מ"ג |
| ברזל | 0.81 מ"ג |
| מגנזיום | 16.9 מ"ג |
| זרחן | 89 מ"ג |
| אשגלן | 99 מ"ג |
| נתרן | 129 מ"ג |
| אבץ | 0.7 מ"ג |
| חומצה פולית | 89 מק"ג |
| ניאצין | 2.07 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.14 מ"ג |
| תיאמין | 0.42 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.07 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 0.2 מ"ג |
| ויטמין K | 0.88 מק"ג |
| קלוריות | 251 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.2 גרם |
| סוכר | 0.4 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |