לחם פומפרניקל, ודש, דוידוביץ, לחם הארץ - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: פחמימות, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, זרחן, חלבון, נתרן, תיאמין, סיבים, ויטמין B6, ויטמין E, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 35 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1.56 גרם |
| חלבון | 10.5 גרם |
| סיבים | 8.8 גרם |
| שומן | 2.9 גרם |
| סידן | 29 מ"ג |
| נחושת | 0.23 מ"ג |
| ברזל | 1.9 מ"ג |
| מגנזיום | 44 מ"ג |
| זרחן | 162 מ"ג |
| אשגלן | 237 מ"ג |
| נתרן | 387 מ"ג |
| אבץ | 1.42 מ"ג |
| חומצה פולית | 38 מק"ג |
| ניאצין | 1.41 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.08 מ"ג |
| תיאמין | 0.24 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.16 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 1.1 מ"ג |
| ויטמין K | 5.6 מק"ג |
| קלוריות | 223 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.8 גרם |
| סוכר | 1.9 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |