ירבוז, אמרנט יבש - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, פחמימות, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשגלן, חלבון, סיבים, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, אבץ
| פחמימות | 59 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2.78 גרם |
| חלבון | 13.6 גרם |
| סיבים | 6.7 גרם |
| שומן | 7 גרם |
| סידן | 159 מ"ג |
| נחושת | 0.53 מ"ג |
| ברזל | 7.6 מ"ג |
| מגנזיום | 248 מ"ג |
| זרחן | 557 מ"ג |
| אשגלן | 508 מ"ג |
| נתרן | 4 מ"ג |
| אבץ | 2.9 מ"ג |
| חומצה פולית | 82 מק"ג |
| ניאצין | 0.92 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.2 מ"ג |
| תיאמין | 0.12 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.59 מ"ג |
| ויטמין C | 4.2 מ"ג |
| ויטמין E | 1.2 מ"ג |
| ויטמין K | 0 מק"ג |
| קלוריות | 371 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 1.5 גרם |
| סוכר | 1.7 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |