פטריות מטוגנות בשמן זית - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: נחושת, חומצה פולית, ניאצין, זרחן, אשגלן, ריבופלבין, שומן רווי, תיאמין, סיבים, שומן, ויטמין B12, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 2.6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1.4 גרם |
| חלבון | 3.5 גרם |
| סיבים | 1.1 גרם |
| שומן | 12 גרם |
| סידן | 3.5 מ"ג |
| נחושת | 0.36 מ"ג |
| ברזל | 0.63 מ"ג |
| מגנזיום | 10.2 מ"ג |
| זרחן | 98 מ"ג |
| אשגלן | 361 מ"ג |
| נתרן | 5.9 מ"ג |
| אבץ | 0.59 מ"ג |
| חומצה פולית | 16.4 מק"ג |
| ניאצין | 4.09 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.32 מ"ג |
| תיאמין | 0.08 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0.04 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.1 מ"ג |
| ויטמין C | 2.1 מ"ג |
| ויטמין E | 1.7 מ"ג |
| ויטמין K | 6.98 מק"ג |
| קלוריות | 127 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 1.66 גרם |
| סוכר | 2.2 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |