זיתים שחורים - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, נחושת, ברזל, שומן רווי, נתרן, סיבים, שומן, ויטמין A, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K
| פחמימות | 3.1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.81 גרם |
| חלבון | 0.9 גרם |
| סיבים | 3 גרם |
| שומן | 9.5 גרם |
| סידן | 90 מ"ג |
| נחושת | 0.24 מ"ג |
| ברזל | 3.31 מ"ג |
| מגנזיום | 4 מ"ג |
| זרחן | 3 מ"ג |
| אשגלן | 8 מ"ג |
| נתרן | 735 מ"ג |
| אבץ | 0.22 מ"ג |
| חומצה פולית | 0 מק"ג |
| ניאצין | 0.03 מ"ג |
| ריבופלבין | 0 מ"ג |
| תיאמין | 0 מ"ג |
| ויטמין A | 19 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.01 מ"ג |
| ויטמין C | 1.1 מ"ג |
| ויטמין E | 1.6 מ"ג |
| ויטמין K | 1.4 מק"ג |
| קלוריות | 105 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 1.26 גרם |
| סוכר | 0 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |