בשר בקר, גולש, לא מבושל - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, ברזל, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, נתרן, שומן, שומן טראנס, ויטמין B12, ויטמין B6, אבץ
| פחמימות | 0.8 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.64 גרם |
| חלבון | 15 גרם |
| סיבים | 0 גרם |
| שומן | 9 גרם |
| סידן | 10.2 מ"ג |
| נחושת | 0.05 מ"ג |
| ברזל | 1.55 מ"ג |
| מגנזיום | 17.3 מ"ג |
| זרחן | 166 מ"ג |
| אשגלן | 274 מ"ג |
| נתרן | 270 מ"ג |
| אבץ | 3.87 מ"ג |
| חומצה פולית | 2.4 מק"ג |
| ניאצין | 4.8 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.12 מ"ג |
| תיאמין | 0.05 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 1.32 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.46 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 0.1 מ"ג |
| ויטמין K | 1.37 מק"ג |
| קלוריות | 144 ק"קל |
| כולסטרול | 40 מ"ג |
| שומן רווי | 3.5 גרם |
| סוכר | 0 גרם |
| שומן טראנס | 0.46 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |