בשר בקר, צלעות, מבושל, נאכל ללא שומן - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, ברזל, ניאצין, זרחן, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, שומן, ויטמין B12, ויטמין B6, אבץ
| פחמימות | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.55 גרם |
| חלבון | 31 גרם |
| סיבים | 0 גרם |
| שומן | 18 גרם |
| סידן | 11 מ"ג |
| נחושת | 0.11 מ"ג |
| ברזל | 3.34 מ"ג |
| מגנזיום | 22 מ"ג |
| זרחן | 233 מ"ג |
| אשגלן | 310 מ"ג |
| נתרן | 380 מ"ג |
| אבץ | 7.74 מ"ג |
| חומצה פולית | 7 מק"ג |
| ניאצין | 3.18 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.2 מ"ג |
| תיאמין | 0.06 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 3.43 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.28 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 0.1 מ"ג |
| ויטמין K | 1.9 מק"ג |
| קלוריות | 293 ק"קל |
| כולסטרול | 92 מ"ג |
| שומן רווי | 7.68 גרם |
| סוכר | 0 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |