בשר עוף, ירך, בשר ועור, לא מבושל - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: כולסטרול, ניאצין, זרחן, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, נתרן, שומן, ויטמין A, ויטמין B12, ויטמין B6, אבץ
| פחמימות | 0.3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3.47 גרם |
| חלבון | 16.5 גרם |
| סיבים | 0 גרם |
| שומן | 16.6 גרם |
| סידן | 7 מ"ג |
| נחושת | 0.05 מ"ג |
| ברזל | 0.68 מ"ג |
| מגנזיום | 18 מ"ג |
| זרחן | 157 מ"ג |
| אשגלן | 204 מ"ג |
| נתרן | 350 מ"ג |
| אבץ | 1.29 מ"ג |
| חומצה פולית | 3 מק"ג |
| ניאצין | 4.63 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.14 מ"ג |
| תיאמין | 0.07 מ"ג |
| ויטמין A | 23 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0.62 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.35 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 0.2 מ"ג |
| ויטמין K | 2.1 מק"ג |
| קלוריות | 221 ק"קל |
| כולסטרול | 98 מ"ג |
| שומן רווי | 4.52 גרם |
| סוכר | 0 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |