שעועית שחורה יבשה, מבושלת ללא תוספת שומן בבישול, עם מלח - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, פחמימות, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשגלן, חלבון, נתרן, תיאמין, סיבים, ויטמין E, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 15.9 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.15 גרם |
| חלבון | 8.1 גרם |
| סיבים | 8.3 גרם |
| שומן | 0.4 גרם |
| סידן | 55 מ"ג |
| נחושת | 0.27 מ"ג |
| ברזל | 2.84 מ"ג |
| מגנזיום | 49 מ"ג |
| זרחן | 151 מ"ג |
| אשגלן | 431 מ"ג |
| נתרן | 196 מ"ג |
| אבץ | 0.76 מ"ג |
| חומצה פולית | 86 מק"ג |
| ניאצין | 0.52 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.06 מ"ג |
| תיאמין | 0.22 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.08 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 0.9 מ"ג |
| ויטמין K | 3.3 מק"ג |
| קלוריות | 129 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.09 גרם |
| סוכר | 0.3 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |