פול יבש, לא מבושל - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, פחמימות, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, תיאמין, סיבים, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 48 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.63 גרם |
| חלבון | 22 גרם |
| סיבים | 21 גרם |
| שומן | 1.3 גרם |
| סידן | 86 מ"ג |
| נחושת | 0.68 מ"ג |
| ברזל | 5.56 מ"ג |
| מגנזיום | 159 מ"ג |
| זרחן | 349 מ"ג |
| אשגלן | 882 מ"ג |
| נתרן | 10.8 מ"ג |
| אבץ | 2.61 מ"ג |
| חומצה פולית | 351 מק"ג |
| ניאצין | 2.35 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.28 מ"ג |
| תיאמין | 0.46 מ"ג |
| ויטמין A | 2.5 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.3 מ"ג |
| ויטמין C | 1.2 מ"ג |
| ויטמין E | 0 מ"ג |
| ויטמין K | 7.47 מק"ג |
| קלוריות | 283 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.21 גרם |
| סוכר | 4.7 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |