בצק שמרים בסיסי, קמח מלא, לפיצה/פוקצ'ה/קלצונה, אפוי - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: פחמימות, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, חלבון, תיאמין, סיבים, ויטמין B6, ויטמין E, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 36 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1.66 גרם |
| חלבון | 7.5 גרם |
| סיבים | 6.1 גרם |
| שומן | 5.1 גרם |
| סידן | 23 מ"ג |
| נחושת | 0.23 מ"ג |
| ברזל | 2.08 מ"ג |
| מגנזיום | 78 מ"ג |
| זרחן | 207 מ"ג |
| אשגלן | 218 מ"ג |
| נתרן | 306 מ"ג |
| אבץ | 1.72 מ"ג |
| חומצה פולית | 44 מק"ג |
| ניאצין | 3.08 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.1 מ"ג |
| תיאמין | 0.3 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.21 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 1 מ"ג |
| ויטמין K | 3.63 מק"ג |
| קלוריות | 229 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.51 גרם |
| סוכר | 1.9 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |