אפונה וגזר, מבושלים מטרי, ללא תוספת שומן בבישול, עם מלח - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, פחמימות, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, נתרן, תיאמין, סיבים, סוכר, ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 8.1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.1 גרם |
| חלבון | 3.5 גרם |
| סיבים | 4.5 גרם |
| שומן | 0.2 גרם |
| סידן | 28 מ"ג |
| נחושת | 0.11 מ"ג |
| ברזל | 1.06 מ"ג |
| מגנזיום | 27 מ"ג |
| זרחן | 82 מ"ג |
| אשגלן | 255 מ"ג |
| נתרן | 258 מ"ג |
| אבץ | 0.8 מ"ג |
| חומצה פולית | 43 מק"ג |
| ניאצין | 1.47 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.11 מ"ג |
| תיאמין | 0.18 מ"ג |
| ויטמין A | 358 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.19 מ"ג |
| ויטמין C | 10 מ"ג |
| ויטמין E | 0.5 מ"ג |
| ויטמין K | 21 מק"ג |
| קלוריות | 64 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.04 גרם |
| סוכר | 4.9 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |