אפונה וגזר, מבושלים, משומרים,ללא תוספת שומן בבישול - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, נתרן, תיאמין, סיבים, סוכר, ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 5.5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.27 גרם |
| חלבון | 3.1 גרם |
| סיבים | 3.7 גרם |
| שומן | 0.6 גרם |
| סידן | 24 מ"ג |
| נחושת | 0.1 מ"ג |
| ברזל | 0.98 מ"ג |
| מגנזיום | 14 מ"ג |
| זרחן | 51 מ"ג |
| אשגלן | 133 מ"ג |
| נתרן | 262 מ"ג |
| אבץ | 0.51 מ"ג |
| חומצה פולית | 22 מק"ג |
| ניאצין | 0.82 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.05 מ"ג |
| תיאמין | 0.07 מ"ג |
| ויטמין A | 231 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.08 מ"ג |
| ויטמין C | 3.5 מ"ג |
| ויטמין E | 0.5 מ"ג |
| ויטמין K | 27 מק"ג |
| קלוריות | 52 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.1 גרם |
| סוכר | 2.8 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |