אפונה ותירס, מבושלים, עם מלח, ללא תוספת שומן בבישול - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, פחמימות, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, נתרן, תיאמין, סיבים, סוכר, ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 14.3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.35 גרם |
| חלבון | 4.3 גרם |
| סיבים | 3.9 גרם |
| שומן | 0.9 גרם |
| סידן | 15 מ"ג |
| נחושת | 0.11 מ"ג |
| ברזל | 0.98 מ"ג |
| מגנזיום | 32 מ"ג |
| זרחן | 96 מ"ג |
| אשגלן | 243 מ"ג |
| נתרן | 216 מ"ג |
| אבץ | 0.9 מ"ג |
| חומצה פולית | 43 מק"ג |
| ניאצין | 1.84 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.1 מ"ג |
| תיאמין | 0.17 מ"ג |
| ויטמין A | 26 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.18 מ"ג |
| ויטמין C | 9.7 מ"ג |
| ויטמין E | 0.1 מ"ג |
| ויטמין K | 12.9 מק"ג |
| קלוריות | 90 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.12 גרם |
| סוכר | 5.2 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |