פשטידת חצילים חלבית - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, כולסטרול, נחושת, חומצה פולית, זרחן, אשגלן, חלבון, ריבופלבין, שומן רווי, נתרן, סיבים, שומן, סוכר, ויטמין A, ויטמין B12, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 6.8 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1.99 גרם |
| חלבון | 6.1 גרם |
| סיבים | 1.7 גרם |
| שומן | 7.9 גרם |
| סידן | 120 מ"ג |
| נחושת | 0.08 מ"ג |
| ברזל | 0.5 מ"ג |
| מגנזיום | 16.8 מ"ג |
| זרחן | 118 מ"ג |
| אשגלן | 229 מ"ג |
| נתרן | 395 מ"ג |
| אבץ | 0.7 מ"ג |
| חומצה פולית | 20 מק"ג |
| ניאצין | 0.5 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.12 מ"ג |
| תיאמין | 0.04 מ"ג |
| ויטמין A | 53 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0.39 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.1 מ"ג |
| ויטמין C | 4.1 מ"ג |
| ויטמין E | 0.7 מ"ג |
| ויטמין K | 8.7 מק"ג |
| קלוריות | 128 ק"קל |
| כולסטרול | 57 מ"ג |
| שומן רווי | 3.19 גרם |
| סוכר | 3.5 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |