סלק, כבוש - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, פחמימות, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, אשגלן, ריבופלבין, נתרן, סיבים, סוכר, ויטמין B6, ויטמין C
| פחמימות | 13.7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.03 גרם |
| חלבון | 0.8 גרם |
| סיבים | 2.6 גרם |
| שומן | 0.1 גרם |
| סידן | 11 מ"ג |
| נחושת | 0.12 מ"ג |
| ברזל | 0.41 מ"ג |
| מגנזיום | 15 מ"ג |
| זרחן | 17 מ"ג |
| אשגלן | 148 מ"ג |
| נתרן | 264 מ"ג |
| אבץ | 0.26 מ"ג |
| חומצה פולית | 27 מק"ג |
| ניאצין | 0.25 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.05 מ"ג |
| תיאמין | 0.01 מ"ג |
| ויטמין A | 2 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.05 מ"ג |
| ויטמין C | 2.3 מ"ג |
| ויטמין E | 0.1 מ"ג |
| ויטמין K | 0.3 מק"ג |
| קלוריות | 65 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.01 גרם |
| סוכר | 13.6 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |