חיטה לא מבושלת - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: פחמימות, נחושת, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, ניאצין, זרחן, אשגלן, חלבון, תיאמין, סיבים, ויטמין B6, ויטמין E, אבץ
| פחמימות | 75 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0.84 גרם |
| חלבון | 10.7 גרם |
| סיבים | 12.7 גרם |
| שומן | 2 גרם |
| סידן | 34 מ"ג |
| נחושת | 0.43 מ"ג |
| ברזל | 5.37 מ"ג |
| מגנזיום | 90 מ"ג |
| זרחן | 402 מ"ג |
| אשגלן | 435 מ"ג |
| נתרן | 2 מ"ג |
| אבץ | 3.46 מ"ג |
| חומצה פולית | 41 מק"ג |
| ניאצין | 4.77 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.11 מ"ג |
| תיאמין | 0.41 מ"ג |
| ויטמין A | 0 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 0.38 מ"ג |
| ויטמין C | 0 מ"ג |
| ויטמין E | 1 מ"ג |
| ויטמין K | 1.9 מק"ג |
| קלוריות | 340 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 0.37 גרם |
| סוכר | 0.4 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |