בצל מטוגן מיובש, אסם - ערכים תזונתיים
מקור טוב ל: סידן, פחמימות, נחושת, חומצה פולית, מגנזיום, זרחן, אשגלן, תיאמין, סיבים, ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K, אבץ
| פחמימות | 57 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3.09 גרם |
| חלבון | 10.5 גרם |
| סיבים | 9.2 גרם |
| שומן | 7.9 גרם |
| סידן | 211 מ"ג |
| נחושת | 0.34 מ"ג |
| ברזל | 1.27 מ"ג |
| מגנזיום | 76 מ"ג |
| זרחן | 249 מ"ג |
| אשגלן | 1,332 מ"ג |
| נתרן | 105 מ"ג |
| אבץ | 1.55 מ"ג |
| חומצה פולית | 136 מק"ג |
| ניאצין | 0.81 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.08 מ"ג |
| תיאמין | 0.41 מ"ג |
| ויטמין A | 17.2 מק"ג |
| ויטמין B12 | 0 מק"ג |
| ויטמין B6 | 1.31 מ"ג |
| ויטמין C | 62 מ"ג |
| ויטמין E | 3.1 מ"ג |
| ויטמין K | 65 מק"ג |
| קלוריות | 366 ק"קל |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| שומן רווי | 2.4 גרם |
| סוכר | 3.2 גרם |
| שומן טראנס | 0 גרם |
| אלכוהול | 0 גרם |